台湾尾牙宴:“吃”出岛内众生相

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“神曲”《小苹果》最受接待

夏历春节邻近，眼下岛内最为热烈的景色即是“尾牙宴”。对付绝大部门上班族来讲，这是各公司、单元对本身一年辛劳事情的赏赐，也是岁末年关大师最等待的节目。

“尾牙”是从古代祭奠蜕变而来的一种传统风俗。在岛内，夏历新年前，企业、构造单元等城市举行尾牙宴招待员工，除吃大餐外，还会约请明星或演艺集团表演，乃至在宴会上发放年关奖金。

因为经济景气回温、企业营运渐佳，本年台湾的尾牙宴热度有所上升。台湾1111人力银行12日公布的查询拜访成果显示，本年有高达76%的上班族肯定能吃到尾牙或春酒（编者注：雷同“尾牙”，夏历新年后举行），高于客岁的63%，是以表演集团、旅店的接单量都比客岁有较大幅度上升。

一名持久从事尾牙、春酒助兴演出的跳舞教员向媒体暗示，本年其表演量比客岁上升了30%摆布，大陆组合筷子兄弟的“洗脑神曲”《小苹果》曲风活跃高兴，可以共同分歧气概的打扮，成为本年大大都客户指定的舞曲。

固然，尾牙宴上，最受接待的仍是那些可以或许炒热氛围，长于high歌的艺人。1111人力银行的有关人士暗示，本年最受岛内上班族接待的尾牙女艺人由“跳针姐姐”谢金燕拔得头筹，“动感舞后”蔡依林居次，张惠妹则位居第三。在男艺人部门，冠亚军持续三年都由萧敬腾和罗志祥夺得，而客岁第三名的周杰伦被本年在台北跨年表演中有冷艳表示的林豪杰代替。

年年事岁花类似,岁岁年年宴分歧。跟着期间变迁,台湾传统尾牙宴也在变化。以往过“尾牙”，白斩鸡是不成缺乏的好菜。摆桌时，若是鸡头朝向在坐的某小我，就象征着这人将被辞退；若是鸡头朝向老板本身，大师便可安心享用甘旨了。不外现在，这道菜已去掉了鸡头，“辞退”的寄意已垂垂淡化，由于办尾牙宴的重要目标仍是赏赐员工。

映射社会百态的“万花筒”

在岛内，尾牙宴不但热烈、有趣，仍是映射社会百态的“万花筒”。

一年下来，企业事迹若何，尾牙宴的范围及现场派发红包的薄厚，都是首要参考指标。每一年，台湾电子一哥“鸿海紧密”的尾牙宴都备受外界注视。尾牙宴上，老板郭台铭经常送出几千张鸿海股票，换算市值高达数亿元新台币，常常一晚上之台中汽車借款,间缔造出十几位百万甚至万万大亨。抽中大奖的员工上台领奖时@冲%a2R4R%动得满%2Sc41%身@抖动，而抖得最利害的可能仍是那些中奖而又缺席，与大奖当面错过的员工吧。

“老板秀”是台湾尾牙宴的一大亮点。宴会上，有的老板会亲身给员工敬酒，乃至假扮成办事生给员工上菜，员工也能够乘隙没大没小美國黑金,一番；有的老板会使出满身解数，展示才艺或来个变身秀，让员工“整”一下。

昔时，仍是钻石王老五的郭台铭与刘嘉玲、林志玲的绯闻甚嚣尘上。年关岁末，他爽性亲身请来林志玲自娱娱人，与其在鸿海尾牙宴上一块儿大跳探戈。林志玲一进场就说：“我是最喜好帮大师加油、加分的志玲，简称就是‘加玲’。”接着，她又要郭台铭亮相最爱是否是鸿海。郭接话：“鸿海是我的最爱，但我的真爱必需有‘玲’字！”继而，他又赶快将眼光投向台下的女儿郭晓玲：“你看我女儿的名字有玲啊，王加令，我应不该该爱‘玲’啊！”次日，郭台铭就上了各报头条，连公司股票也随着火起来。

若是说，过“尾牙”是企业和缓劳资瓜葛，拉近与员工间隔的一种方法。那末，对构造单元来讲，则是政府政绩的折射。两年前，台湾总体景气欠安，斟酌公众观感，台湾政府构造包含马英九办公室、“行政院”、“测验院”等都决议不办员工尾牙，另以其他得当方法，表达对员工一年来辛劳事情的感激。台军方每一年都办的春节餐会也随着“缩水”，改吃“回复锅”，即肉类和蔬菜杂煮乱炖，很有忆苦思甜的味道。

针对那时国民党的不良政绩，民进党举行的尾牙宴则阔绰地席开百桌，而且每道菜都有诨名，如“五味杂陈”、“百业萧条”、“人神共愤”等，铁了心要让吃尾牙的公众越吃越火，酒足饭饱以后勾起剧烈的反“马”情感。

固然，非论经济景不景气，年老是要过的。现在，在岛内，不论是吃“回复锅”、仍是“苦大仇深宴”，鸡头是否是仍要瞄准员工或是老板本身，尾牙宴也老是要摆的。（记者 陈梦婕）

编后

岁末年关，被岛内台北當舖,上班族会商至多的，大要就是“尾牙宴”。吃甚么大餐？抽多大的奖？能看到哪些明星？尾牙宴上的节目，让辛苦一全年的上班族恍如有了“盼头”，也有了告慰。若是企业不办尾牙宴，在人员工会认为，这是公司不器重员工福利，使人绝望、影响士气。

颠末了岁月的浸礼，尾牙宴已成为台湾老苍生的一种精力依靠，更成为岛内的一种文化，也是外界领略台湾政经、人文生态的一壁镜子。

但尾牙宴究竟结果一年只有一次，年成的黑白毕竟不是一张桌子、十几道菜就可以概览的皇家老貓飼料,，老板们也别期望仅靠一顿好饭就可以哄好员工的胃，进而羁縻住他们的心。对员工的至心需穷年累月、锲而不舍，振兴经济也得从实其实在的事情中下工夫。